By gryb_city
Post
Солодка та солона свинина та гриби Шімеджі
Солодка та солона свинина та гриби Шімеджі
Інгредієнти
- 200 грам Тонко нарізані та подрібнені шматочки свинини
- 1 пакетик грибів Шімеджі
- Інгредієнти-приправи:
- 2 ст.л кожен ★Соєвий соус, цукор, спеції
- 2 1/2 ст ★Саке
- 1/2 чайної ложки ★Тертий імбир (можна готовий у тюбику)
- Для обробки:
- 1 Насіння білого кунжуту
Інструкція з приготування
-
1 Вийміть основу з грибів шімедзжі та подрібніть їх. Додайте всі ★ інгредієнти в маленьку каструлю та нагрійте.
-
2 Коли закипить, додайте свинину та шімеджі. Зменшіть вогонь до середнього, накрийте кришкою і тушкуйте, поки не випарується рідина.
-
3 На завершення посипати білим кунжутом. Якщо ви покладете його на рис, щоб зробити миску для рису, це буде дуже смачно, тож спробуйте і це.
-
4 Якщо ви хочете зробити багато, воно буде найкращим, якщо подвоїти інгредієнти приправ. Візьміть 300 г м’яса, 1 пачку шімеджі та 1 цибулину.
