Інгредієнти
2 порції
- 200-250 г. локшини удон
- стебла цибулі порей – половина
- 250-300 г. грибів шиїтаке
- 1 куряча грудка
- 1 перець червоний
- 1 перець зелений
- Соєвий соус
- Імбир, часник
Інструкція з приготування
1 Готуємо курячу грудку: нарізаємо невеликими шматочками і маринуємо, як Ви любите.
2 Обсмажуємо грудку на невеликій кількості олії, потім додаємо гриби шиїтаке і теж обсмажуємо. У процесі можна додати свіжий часник та імбир і обсмажувати разом із м’ясом.
3 Перець нарізаємо соломкою та додаємо в сковороду і теж обсмажуємо.
4 Нарізаємо цибулю порей і додаємо наприкінці, і обсмажуємо зовсім не довго.
5 Додаємо соєвий соус, сіль, сушений імбир і часник на смак.
6 Відварюємо локшину, додаємо до м’яса з овочами, перемішуємо та подаємо до столу.