Готуємо курячу грудку: нарізаємо невеликими шматочками і маринуємо, як Ви любите. Обсмажуємо грудку на невеликій кількості олії, потім додаємо гриби шиїтаке і теж обсмажуємо.
Місо суп – найпростіший і найшвидший рецепт
Гриби заливаємо окропом і залишаємо на 3 – 5 годин. Після цього нарізаємо гриби, наливаємо в каструлю воду і ставимо на плиту. Нарізаємо тофу кубиками. Коли вода закипить, кидаємо в каструлю нарізані гриби.
Том-Ям на кокосовому молоці з креветками та лососем
Том-Ям є однією з головних страв у Таїланді та Лаосі. Суп подається з рисом. Має популярність в усьому світі та входить до Топ-20 найкращих супів світу. У сотейник наливаємо воду, додаємо; хондаші, пасту том ям, імбир, лемонграс, листя лайма, гриби, кокосове молоко.
Паста з грибами шиїтаке
Почнемо з часничку. Чистимо його та дрібно нарізаємо, можна видавити через прес. Обсмажуємо його на олії у глибокій сковороді буквально хвилинку, не дайте йому згоріти, це відбувається досить швидко.
